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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier? un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! voici de quoi estomaquer vos papilles en restant simple, pratique et astucieux! a vos fourc hettes ! | retour à l'accueil | légumes de a à z fruits de a à z ***** nouveau blog ***** 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >> 25 juillet 2018 3 25 / 07 / juillet / 2018 08:55 [atelier découverte] des légumes et des mots un atelier découverte pour répondre à la question « comment faire découvrir et déguster les légumes aux tout-petits …tout un art ! » intervenante ? anick decarie-lehmann quand ? vendredi 7 décembre 2018 heure ? 8h45 – 11h00 où ? strasbourg médiathèque... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 28 février 2018 3 28 / 02 / février / 2018 12:57 [formation] l’enfant, acteur de son alimentation cette formation porte sur la simplicité de préparation de petits plats en cuisine autour des légumes, des fruits de saison et sur la mise en place d’ateliers culinaires adaptés aux enfants de 18 mois à 4 ans. faire de ces … continuer la lecture → the... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 1 décembre 2017 5 01 / 12 / décembre / 2017 00:00 [atelier découverte] de la bientraitance autour et dans l’assiette ! dans quel but ? rendre l’enfant, tout petit déjà, acteur de son alimentation dans un cadre de partage, d’échange, de complicité et surtout de plaisir, en mettant en place des ateliers culinaires autour des légumes et des fruits de saison. intervenante ? anick decarie-lehmann... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 8 mai 2017 1 08 / 05 / mai / 2017 20:07 [la rondelle hutchinson easy] compotée de rhubarbe aux baies de timut et feuilles de verveine [jeu] “ ma première série de confitures printanières… avec la rhubarbe et les premières feuilles de verveine de notre jardin. avec une petite touche de baies de timut trouvées sur un marché provençal… ça vous dit ? une recette très peu … continuer la lecture... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 7 mars 2017 2 07 / 03 / mars / 2017 19:13 [publication] quand les papilles s’invitent à l’art… “ ça y est, mon premier article autour de la cuisine, dans le monde de la petite enfance, intitulé ‘quand les papilles s’invitent à l’art’ a été publié dans la revue trimestrielle ‘le furet – petite enfance et diversité’ dans … continuer la lecture → the... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 20 novembre 2016 7 20 / 11 / novembre / 2016 21:25 [staub] quiche ‘girly’ à la betterave, poireau et au chèvre “ j’avais l’idée d’associer les betteraves à la roquette. trop ‘balade’ pour la cueillir au jardin. pô grave, j’ai des poireaux perpétuels sur le balcon de la cuisine. une belle association avec le chèvre ! la tarte était bien dense … continuer la lecture... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 20 novembre 2016 7 20 / 11 / novembre / 2016 00:34 [staub] cocotte de pois chiches et butternut épicés “ je vous propose cette cuisson en cocotte staub pour célébrer les 25 ans de sa grande braderie annuelle. a vos marques, prêts, partez ! venez chez staub à turckheim, un outlet de 400m2, du jeudi 24 au samedi 26 … continuer la lecture → the post [staub]... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 12 septembre 2016 1 12 / 09 / septembre / 2016 19:32 caille rôtie, réduit de clémentines et son caramel, purée de betterave gourmande, déclinaisons de framboises et roquette [concours champagne de vignerons] “ une 7ème édition du concours champagne en cuisine ! cette fois-ci ‘les champagnes de vignerons‘ innovent et proposent la finale des finales : seuls les participants ayant déjà été sélectionnés pour une finale lors des éditions précédentes peuvent participer... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 19 janvier 2016 2 19 / 01 / janvier / 2016 21:00 tuiles de chou romanesco au parmesan et à la pistache “ une seconde recette, une déclinaison des tuiles de chou-fleur au parmesan et aux amandes que j’ai présentée à l’émission destinée au chou-fleur à ‘la quotidienne, la suite’ avec farida elle sera diffusée mercredi 20 janvier sur france 5 à … continuer... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 19 janvier 2016 2 19 / 01 / janvier / 2016 19:00 tuiles de chou-fleur au parmesan et aux amandes “ une recette toute simple que j’ai présentée à l’émission ‘la quotidienne, la suite’ avec farida elle sera diffusée mercredi 20 janvier sur france 5 à 13h00.” pour 4 à 8 personnes 50 g de chou-fleur 75 g de parmesan … continuer la lecture → the post... lire la suite partager cet article repost 0 published by commenter cet article 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >> le nouveau blog est en place... ca y est, le nouveau blog " les papilles estomaquées " est en place. un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. un blog qui répond à la question : que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ? je vous y attends avec impatience! a très vite titanick recherchez... recherche que faire avec les... fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de... décembre - novembre - octobre - septembre - août - juillet - juin - mai - avril - mars - février - janvier partage reciproque... coucou tous, je réalise que les amaps et amapien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite! titanick les 10 derniers articles... [atelier découverte] des légumes et des mots [formation] l’enfant, acteur de son alimentation [atelier découverte] de la bientraitance autour et dans l’assiette ! dans quel but ? [la rondelle hutchinson easy] compotée de rhubarbe aux baies de timut et feuilles de verveine [jeu] [publication] quand les papilles s’invitent à l’art… [staub] quiche ‘girly’ à la betterave, poireau et au chèvre [staub] cocotte de pois chiches et butternut épicés caille rôtie, réduit de clémentines et son caramel, purée de betterave gourmande, déclinaisons de framboises et roquette [concours champagne de vignerons] tuiles de chou romanesco au parmesan et à la pistache tuiles de chou-fleur au parmesan et aux amandes thèmes apéritifs, boissons, liqueurs, sirops, vins... biscuits, bouchées, cookies, croquants, sablés... bouchées, canapés, condiments, hors d'oeuvres... bouillons, concentrés, coulis, gelées, marinades, mousses, sauces... boulettes, beignets, bricks, feuilletés, frites, galettes, röstis... cakes, brioches, crumbles, gâteaux, muffins... comment choisir, congeler, conserver, remplacer, stériliser ...? comment éplucher, écailler, préparer ...? comment faire la conversion, faire germer, récupérer, remplacer... ? comment mieux faire pour l'environnement... confitures, compotes, coulis, fruits confits, gelées... congeler, conserver, stériliser... côté animations, films et vidéos... côté livres... côté restaurants... côté ustensiles... crèmes, laitages, macarons, meringues, mousses, sauces... crêpes, gaufres et pancakes... fruits (compotes, confits, pâtes, salades, sirops...) fruits de mer (coquillages, crustacés, mollusques, escargots, oursins...) fruits et légumes de saison... fruits frais et secs d
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